Хүнсэнд шар буурцаг хортой юу?
Бусад байгалийн бүтээгдэхүүн шиг байгалийн шар буурцаг нь ашигтай байдаг. Уургийн хэмжээ нь загас, өндөг, махнаас давж гардаг. Энэ тохиолдолд, шар буурцагны уураг, амьтнаас ялгаатай уургууд нь 90% иар шингэдэг. Шар буурцаганд үхрийн мах, гахайн мах, кальци, фосфор, магни, төмөр зэрэг бараг бүх амин хүчлүүд байдаг.