Энгийн бөгөөд нарийн төвөгтэй нүүрс ус. Нүүрс ус агуулсан хүнсний ногоо ...
Бодисын дутагдлыг нөхөх үед хэт их хэмжээгээр агуулагдах бол нүүрстөрөгчийг нүүрстөрөгч болгон хувиргаж, бэлхүүс, хажуу талууд, өгзөг нь эхэлдэг. Уураг, өөх тосны алдагдал нь тэдний амттай амтаас нүүрс устай харьцуулахад илүү хэцүү байдаг. Нүүрс ус нь чихэр, шоколад, ямар нэгэн нарийн боов, чихэр, карбонатлаг ундаагаар баялаг.